Cómo hacer deliciosa avena cruda
En los últimos años, la alimentación saludable se ha convertido en un tema candente en Internet, especialmente la avena con bajo IG y alta en fibra. La avena cruda se ha convertido en el desayuno preferido de muchas personas porque conserva nutrientes más completos. Este artículo combinará las tendencias de alimentación saludable de los últimos 10 días para presentarle en detalle una variedad de formas deliciosas de preparar avena cruda.
1. Datos de puntos de acceso a alimentación saludable en toda la red en los últimos 10 días
| Palabras clave de búsqueda populares | índice de calor | Temas relacionados |
|---|---|---|
| desayuno bajo en calorias | 1.280.000 | Como comer avena |
| alimentos ricos en fibra | 980.000 | Valor nutricional de la avena. |
| avena durante la noche | 2.450.000 | desayuno perezoso |
| Dieta de control de azúcar | 1.760.000 | Valor IG de la avena |
2. Valor nutricional de la avena cruda
La avena cruda (avena cortada con acero) se corta directamente de los granos de avena y retiene más nutrientes que la avena instantánea:
| Información nutricional | Contenido por 100g | beneficios para la salud |
|---|---|---|
| fibra dietética | 10,6g | Promover la peristalsis intestinal. |
| proteína | 16,9g | Aumentar la saciedad |
| betaglucano | 4-6g | reducir el colesterol |
| Vitamina B1 | 0,55 mg | metabolismo energético |
3. Método básico de procesamiento de avena cruda.
1. Limpieza y remojo:Remojar en agua fría durante 2 horas o toda la noche (es necesario refrigerar en verano), lo que puede reducir el tiempo de cocción en un 30 %.
2. Método de cocción básico:
• Proporción agua/avena 2:1
• Deje hervir a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 20-25 minutos.
• Apague el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos para que quede más suave y masticable.
4. 6 formas populares de comer (con datos de popularidad en Internet)
| practica | tiempo de preparación | índice de calor | ingredientes principales |
|---|---|---|---|
| Tazas de avena durante la noche | 5 minutos + frío | ★★★★★ | Yogur/leche+semillas de chía |
| Avena salada | 25 minutos | ★★★☆☆ | Champiñones/pollo/verduras verdes |
| Galletas Energéticas De Avena | 40 minutos | ★★★★☆ | Plátano/Nueces/Miel |
| batido de avena | 10 minutos | ★★★☆☆ | Fruta congelada/proteína en polvo |
5. 3 fórmulas de celebridades de Internet (con más de 500.000 me gusta en Douyin)
1. Tazón de avena con coco y matcha
• Base: 150g de avena cocida
• Ingredientes: 2 g de matcha en polvo + 30 ml de leche de coco + 50 g de mango cortado en cubitos
• Adorne: hojuelas de coco tostadas + semillas de chía
2. Avena con hilo de carne y yema de huevo salada
• Consejo: utilice agua de avena en lugar de parte del agua para cocinar gachas.
• Añade 1 cucharada de salsa de yema de huevo salada + 15 g de hilo de cerdo sin azúcar.
• Espolvorear algas picadas + 3 gotas de aceite de sésamo
3. Tazas de avena y chocolate con lava
• Capa inferior: avena + cacao en polvo + leche refrigerada durante la noche
• Capa media: yogur griego + miel
• Capa superior: chocolate amargo al 85% derretido en microondas
6. Las 5 mejores habilidades culinarias
1.Eliminar la astringencia:Áselo en seco en una sartén durante 3 minutos antes de cocinarlo para liberar el aroma a nuez.
2.Engrosamiento:Agregue 1/4 cucharadita de harina de linaza o puré de plátano
3.Ahorra tiempo:Cocine durante 3 días a la vez, manténgalo refrigerado y recaliente al comer.
4.Condimento:Se debe agregar sal después de cocinar para evitar que la avena se endurezca.
5.Creatividad:Use copos de avena en lugar de pan rallado para hacer una cobertura de pollo frito
Según el “Informe de la encuesta sobre el desayuno de 2023” de Zhihu, el 82 % de los encuestados dijeron que su aceptación del sabor mejorado de la avena ha aumentado significativamente. Se recomienda controlar la ingesta diaria a 40-75 g de peso seco según las condiciones personales de azúcar en sangre, y es mejor comerlo con proteínas de alta calidad y grasas saludables.
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