Cómo pelar la raíz de loto
La raíz de loto es un ingrediente nutritivo que se suele utilizar en guisos, salteados o ensaladas. Sin embargo, la superficie de la raíz de loto es rugosa y pelarla es un paso necesario antes de cocinarla. Este artículo presentará en detalle varios métodos para pelar las raíces de loto y adjuntará los temas candentes y el contenido candente en Internet en los últimos 10 días para referencia de los lectores.
1. Métodos comunes para pelar las raíces de loto.
1.usa un pelador: Este es el método más común. Elija un pelador afilado y raspe suavemente la piel a lo largo de la superficie de la raíz de loto. Tenga cuidado de no cortarlo demasiado grueso para evitar desperdicios.
2.Pelar con cuchillo: Si la raíz de loto es gruesa, puedes pelarla con un cuchillo. Fija la raíz de loto y utiliza un cuchillo para pelar la piel de un extremo al otro, prestando atención a la seguridad.
3.Pelar después de remojar: Remojar la raíz de loto en agua durante 10 minutos. La piel se volverá más suave y más fácil de pelar con una cuchara o con las manos.
4.Blanquear y pelar: Blanquear la raíz de loto en agua hirviendo durante 1-2 minutos. La piel se aflojará después de sacarla, lo que hará que sea más fácil despegar.
2. Temas candentes y contenido candente en toda la red en los últimos 10 días
Los siguientes son los temas candentes y el contenido candente que han atraído mucha atención en Internet en los últimos 10 días, cubriendo entretenimiento, tecnología, sociedad y otros campos:
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3. Cosas a tener en cuenta al pelar las raíces de loto
1.Elija raíz de loto fresca: La piel de la raíz de loto fresca es suave, más fácil de pelar y tiene mejor sabor.
2.Evite cortar demasiado grueso: Aunque la piel de la raíz de loto es áspera, el interior es tierno y tierno. Cortarlo demasiado grueso desperdiciará los ingredientes.
3.Remojar inmediatamente después de pelar: Las raíces de loto se oxidan fácilmente y se vuelven negras después de pelarlas. Se recomienda remojarlos inmediatamente en agua limpia o añadir un poco de vinagre blanco para evitar la decoloración.
4.Preste atención a la higiene de las herramientas.: Los peladores o cuchillos deben limpiarse antes de su uso para evitar contaminar los alimentos.
4. Valor nutricional de la raíz de loto
La raíz de loto es rica en fibra dietética, vitamina C y minerales, y tiene los efectos de eliminar el calor e hidratar los pulmones, fortalecer el bazo y ser apetecible. Los siguientes son los principales nutrientes de la raíz de loto:
| Información nutricional | Contenido (por 100 g) |
|---|---|
| calor | 70 kilocalorías |
| proteína | 1,5g |
| fibra dietética | 2,2 gramos |
| vitamina c | 25mg |
| potasio | 300mg |
5. Resumen
Aunque pelar las raíces de loto es sencillo, dominar el método correcto puede hacer que cocinar sea más eficiente. Ya sea que pele con un pelador, un cuchillo o después de remojar, debe prestar atención a la seguridad y la higiene. Al mismo tiempo, la raíz de loto es rica en valor nutricional y apta para el consumo diario. ¡Espero que este artículo te ayude a manejar mejor las raíces de loto y a disfrutar de platos deliciosos y saludables!
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